Der Klassiker nach Rezept wie aus Neapel. Den Teig lassen wir drei Tage ruhen, dafür beläuft sich die Backzeit auf nur etwas mehr als eine Minute. So kann sich das Aroma des Teigs besonders gut entfalten und auch der Belag lässt sich in seiner vollen Frische geniessen.
Apropos: Für das Topping verzichten wir auf Schnickschnack. Aber lecker soll’s sein. Feinster Mozzarella sowie Fleisch und Gemüse saisonal aus der Region.
Detroit Style
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More is more: Krustiger und doch luftiger Teig und viel (viel!) Käse. Letzterer versteckt sich unter einer dicken Schicht Tomatensauce. Jenseits des Atlantiks konnte diese unkonventionelle, rechteckige Pan-Pizza in den letzten Jahren immer mehr Fans gewinnen. Hier gilt das Gericht noch immer als Geheimtipp. Der Legende nach versuchte sich der Inhaber von «Buddy’s Pizza» in Detroit an einem Focaccia Rezept um einer von Heimweh geplagten Kellnerin eine Freude zu bereiten. Detroit-Style Pizza war geboren.
Bezahlung
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Info
Disco Pizza: Die Pizzamanufaktur im Kaffee Kind.
Wir bieten traditionelle, authentische Pizza wie aus Neapel, sowie die fancy (mit viiiiiel Käse überbackene) Sorte à la Detroit. Best of both worlds sozusagen.
Gerne kannst du deine Pizza bei uns abholen oder aber wir liefern auch zu dir nach hause.
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Inhalt des Online-Bestellservice: discopizza.ch repräsentiert als zusätzlicher Vertriebskanal das Sortiment des Bestell- und Lieferservice des Kaffee Kind.
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